Apiac története évezredekre nyúlik vissza és a piacra járás kultúrája napjainkban új erőre kapott. Hazánkban szinte minden városban és nagyobb településen működik élelmiszerpiac, melyen többek között helyet kapnak a gyümölcsöket, zöldségféléket és egyéb élelmiszeripari alapanyagokat árusító helyi kistermelők. 

A hazai regisztrált őstermelők száma közelít a 11 ezerhez, a termelői piacok száma pedig 117-ről 178-ra emelkedett az elmúlt egy évben. Ez az élénkülés nem csak termelői részről érzékelhető, mellette a piacokon vásárlók száma is fokozatosan nő, hiszen a termelői piacokon történő vásárlásnak számos előnyét megtapasztalva, egyre többen szerzik itt be a szükséges élelmiszerek elérhető részét.

A dokumentum további része elérhető itt: http://utcclub.hu/content/sajtocikk-piacra-jaras-kulturaja